PIZZE A LIEVITAZIONE NATURALE

PIZZERIA A CATANIA

I clienti più affezionati sanno bene che Sleto è anche pizzeria. Grazie alla continua sperimentazione del Pizzaiolo Marco Caponnetto, che ha conseguito l'attestazione presso l'Accademia dei Pizzaioli Italiani, propone pizze leggere e digeribili. Marco è sempre alla ricerca di nuovi e antichi grani, e di quelle farine che conferiscono all’impasto un tocco rustico in più. Da Sleto si trovano solo pizze preparate con il buon vecchio lievito madre, con una lievitazione/maturazione che va dalle 24 alle 48 ore: il risultato è sempre una pizza fragrante, ma morbida al tempo stesso, tutta da gustare, adatta anche agli stomaci più delicati.
Una specialità di Sleto è il PIZZOBURGER, ideato sempre dal pizzaiolo Marco per dare un tocco di gusto in più ai classici panini. Il PIZZOBURGER è un mix tra America e Sicilia, un’esplosione di sapori rustici siciliani ad alta digeribilità. Cotto e sfornato al momento, somiglia a un qualsiasi panino, ma in realtà nasconde delle caratteristiche originalissime. Il pane è infatti ricavato dallo stesso impasto della pizza. È croccante al punto giusto, morbido, ma soprattutto leggero e digeribile, e abbraccia al suo interno quelli che sono i classici ingredienti di un hamburger: insalata, pomodoro, pancetta e... Tutto ciò che la fantasia può suggerire!

Il ristorante, osteria e Pizzeria Sleto di Catania punta a distinguersi: lo fa con i piatti, preparati con grande cura e attenzione nella scelta degli ingredienti, e con il servizio, sempre ineccepibile, grazie alla professionalità e alla costante voglia di migliorarsi di tutto lo staff.

Provate ad organizzare una cena tra amici, ordinando le pizze che più vi incuriosiscono tra quelle che troverete in menù. Siamo certi che resterete soddisfatti dalla straordinaria capacità di Marco di equilibrare tutti i sapori e gli ingredienti, con risultati davvero eccellenti che delizieranno il vostro palato: mangerete una pizza leggera, gustosa e digeribile.

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